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真空法灌装是在低于---压力的条件下进行灌装。它有2种基本方式：一种是差压真空式，灌装设备，让储液箱内部处于常压状态，而只对包装容器内部抽气，使其形成一定的真空度，液料依靠两容器内的压力差，流入包装容器并完成灌装;另一种是重力真空式，白酒灌装设备厂家，让储液箱和包装容器都处于接近相等的真空状态，液料靠自重流入该容器内。

压力法灌装是借助机械或气液压等装置控制活塞往复运动，将黏度较大的液料从储料缸吸入活塞缸内，然后再强制压入待灌容器中。这种方法有时也用于汽水之类软饮料的灌装，由于其中不含胶体物质，小型白酒灌装设备，形成泡沫易于消失，故可依靠本身所具有的气力直接灌入未经预先充气的瓶内，从而---提高了灌装速度。

常压灌装机是液体在自身重力---进行灌装，分为定时和定容两种灌装方式，一般适合低粘度不含气体的液体，比如牛奶、葡萄酒、纯净水、果汁饮料等。

压力灌装机是增加压强来进行灌装，一种贮液缸内的压力与瓶中的压力相等靠液体自流的等压灌装，另一种是贮液缸内的压力高于瓶中的压力从而让液体快速灌装瓶内的高速生产灌装，适合含气体的液体灌装，比如啤酒、汽水、香槟酒、碳酸饮料、苏打水等。