酒厂酿酒设备生产厂家-酿酒设备-泰安正裕源酿酒设备厂

酿酒设备的挑选准则：合理挑选设备是---产品，进步经济效益的重要途径。一般来说，应密切联系生产实际，尽量挑选---、功率高、结构简略、使用维修方便、体积小、重量轻的设备。

1、为生产工艺服务的准则。首要应根据酿酒物料的性质挑选适合的设备，以满意生产工艺要求。其次，应使设备的生产能力和前后工序的加工、包装机械的生产能力相匹配。

2、生产率高和产品---的准则。生产率的凹凸直接反映生产线的生产能力，所以生产率越高，其产生的经济效益越好。为了进步产品，应挑选设备精度高、自动化程度也高的设备。

酿酒设备和酿酒原理

大家知道，我们首先把玉米煮熟（物理名词叫淀粉糊化反应），之后再在合适的温度加入酒曲，首先是把淀粉水解成多糖或者单糖（不同粮食水解的产物不同），之后就是酒曲中酵母利用这些水解之后的产物分解产生co2，---（也就是酒）以及酵母自身代谢产生的水分。到这里为止，所有的酿酒其实以及结束了，发酵好之后再放入白酒设备中蒸馏分离只是一个单纯的物理反应了。了解了酿酒的发酵过程，那么我们就知道有以下这些途径来提高出酒率了：一是所有的化学反应都需要合适的温度，酒厂酿酒设备供应商，所以掌握好下酒曲的时间和温度很重要。第二是很多酒曲在头一步水解淀粉时候不够充分，不能---的转化，不能完全水解淀粉，导致了酵母没有得到足够多的多糖或者单糖来发酵生成---（---就是酒的化学名称）。再次是酵母发酵能力不强，即使是糖分比较多的环境也不能---的完全转化（例如葡萄酿酒）。这些都不是单单依靠酿酒师傅的操作工艺来解决的问题，酿酒设备，换句---，需要依靠生物科技，---酒的品质和出酒率，小型家用酿酒设备，这些，我们为您做到了，不仅酒的品---，而且出酒率高。