酒厂酿酒设备生产厂家-汕尾酿酒设备-正裕源酿酒设备厂

     说到夏朗德蒸馏器，不得不提人头马。夏朗德壶式蒸馏锅是法国可涅克地区，也是人头马等名酒沿用了几百年的白兰地蒸馏设备，被---为---的白兰地蒸馏设备。夏朗德壶式蒸馏锅主要由蒸馏锅、预热器、蛇形冷凝器三大部分组成，整个锅体由铜制成的，铜制目的有多个:其一是铜具有---的导热性，其二铜是某些酯化反应催化剂，其三是铜对原料酒的酸度具---的抗性，其四是铜可以使---、已酸、癸酸、月桂酸等形成不溶性铜盐而析出，汕尾酿酒设备，使这些---气味的酸被去除。铜板应是质地很纯的电解铜，铜板应进行过刨平，使金属内的孔密实化，使锅体表面更光滑而利于清洗。

     随着酿酒工业的发展，现代酿酒技术也有了很大进步。尤其是在，酒产品的结构有了明显的变化，已从高酒度向低酒度发展，从粮食酒向果露酒转变;产品也有了明显提高。70年代末以来，在已往研究酒曲微生物区系、改进生产工艺及解剖酒类芳香成分等工作的基础上，大量推广新技术，对提高酿酒工业的技术水平起了重要作用。