山东液体酿酒设备-山东液体酿酒设备-正裕源

你会使用酿酒设备吗

1、使用前应---对本公司新型酿酒设备进行清洗。

2、蒸馏白酒前将蒸馏锅与锅炉（此处说的是锅炉加热式的）蒸汽管连接接口拧紧，蒸馏斧保持水平摆放，关闭排糟阀，加清水两勺将排糟管内装满水，再将酒醪打入锅内即可，如果是固液冲蒸，就把香醅或者糟醅装在筛网上面。

3、装好酒醪后，山东液体酿酒设备销售价，盖上锅盖，导汽管与冷却器连接，山东液体酿酒设备，冷却器上接口应比锅盖的上接口低3公分左右，连接完毕后把每个连接口（水封）都必须加满水密封水。

4、烧锅炉的时候要先加水，（没有锅炉的蒸馏设备上直接观察就行了）加水到水位器三分之二处（看水位器）时停止加水烧火加热到看蒸汽管有蒸汽冒再加酒醪，注意锅炉水位，一般保持2份之1以上（看水位器），防止烧干。

5、接好冷却部分进水管和满溢管的引水管，给冷却系统加满水，出酒时冷却系统要不断加水，山东液体酿酒设备，多余的热水让其从满溢管流出。

6、准备好盛酒的容器，开始烧火蒸馏。

7、蒸馏时注意控制火候的大小：先大火，再中火，后大火。

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　　如何辨别白酒招：若是无色透明玻璃瓶包装，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置过来，对光观察瓶的底部，如果有下沉的物质或有云雾状现象，说明酒中杂质比较多;如果酒液不失光、不浑浊，没有悬浮物，说明酒的比较好。因为从色泽上看，除酱香型酒外，一般白都应该是无色透明的。若酒是瓷瓶或带色玻璃瓶包装，稍微摇动后开启，同样观其色和沉淀物。