饮料酿酒设备-饮料酿酒设备-正裕源(商家)

     蒸馏酒是---浓度高于原发酵产物的各种酒精饮料。白兰地、威士忌、朗姆酒和的白酒都属于蒸馏酒，饮料酿酒设备，大多是度数较高的烈性酒。

     蒸馏酒的原料一般是富含天然糖分或容易转化为糖的淀粉等物质。如蜂蜜、甘蔗、甜菜、水果和玉米、高粱、稻米、麦类马铃薯等。糖和淀粉经酵母发酵后产生酒精，利用酒精的沸点（78.5。c）和水的沸点（100。c）不同，饮料酿酒设备定制，将原发酵液加热至两者沸点之间，就可从中蒸出和收集到酒精成分和香味物质。

     蒸馏过程中---蒸汽的逃逸，会---影响测定结果的准确性。因此蒸馏前必须仔细检查仪器各连接处是否严密。若蒸馏中出现漏气，必须重新测定。

     蒸馏时，应先小火加热，待溶液沸腾后再慢慢用大火焰。对于易产生泡沫的酒样加少量消泡剂。但是加过消泡剂的试样蒸馏残液，不能用来作浸出物的测定。

     葡萄酒和啤酒试样的挥发酸过高时，会使测定结果引入较大误差。应根据总酸测定结果，用 化学准确液中和后，再进行蒸馏。对于有高含量---的含量 。